Sunday, September 9, 2018

JERUK IKAN

0

Image may contain: food

Jeruk Ikan atau dipanggil Bosou Sada dalam bahasa Kadazan Dusun. Merupakan makanan tradisional yang unik dikalangan kaum Kadazan dusun di sabah.

Makanan ini merupakan hasilan dari ikan sungai yang dicampurkan dengan nasi, buah pangi, halia dan timun.
Mengambil masa sebulan selepas dibuat barulah boleh dimakan. Samada ditumis terlebih dahulu atau dimakan terus pun boleh
Jeruk Ikan ini sangat sesuai dimakan bersama dengan nasi putih. 

Image may contain: text and food

Sebarang tempahan dan info boleh menghubungi nombor yang tertera dalam gambar di atas.



**Kami Pembuat dan Pembekal produk makanan tradisional berasaskan TUHAU. Follow kami @QueYun Tuhau-:FB, INSTAGRAM, GOOGLE PLUS, YOU TUBE. WHATSAPP KAMI : 012 8019875 / 012 8344348**

JERUK BAMBANGAN

0

Image may contain: food

Jeruk Bambangan atau dipanggil Bosou Bambangan dalam bahasa Kadazan Dusun.
Makanan tradisi yang sangat digemari di sabah.

Makanan hasilan dari buah Bambangan yang telah masak dan dihiris nipis kemudian dicampurkan dengan parutan biji buah Bambangan (berwarna putih). 
Jeruk Bambangan ini sedap dimakan bersama dengan nasi putih. 

Image may contain: text

Sebarang tempahan atau info boleh hubungi nombor yang tertera di dalam gambar di atas.



**Kami Pembuat dan Pembekal produk makanan tradisional berasaskan TUHAU. Follow kami @QueYun Tuhau-:FB, INSTAGRAM, GOOGLE PLUS, YOU TUBE. WHATSAPP KAMI : 012 8019875 / 012 8344348**

Wednesday, September 5, 2018

JENIS JENIS SERAI MAKAN

0

Herba ini merupakan salah satu bahan yang selalu digunakan dalam masakan kita. Dalam Produk QueYun TUHAU juga herba ini adalah salah satu bahan yang harus ada.

Ada dua jenis Serai Makan iaitu Serai Kampung dan Serai Peha Ayam. Selalunya mudah didapati di pasar-pasar atau pun di tamu-tamu minggu. Harga cuma RM1 sahaja untuk satu ikat.  Gambar di bawah ini admin ambil semasa berjalan-jalan di tamu minggu Telipok.

Serai Peha Ayam
 Ini ialah Serai Peha Ayam. Kenapa namanya Serai Peha Ayam admin pun kurang pasti. Mungkin juga sebab batangnya atau rizomnya agak gemuk sikit berbanding dengan Serai Kampung.

Serai Kampung
Ini pula Serai Kampung. Rizomnya comel-comel berbanding dengan Serai Peha ayam. Jenis serai ini aromanya lebih wangi dan sedap dicampurkan dalam masakkan.

Serai ini mudah tumbuh sebenarnya. Serai merupakan sejenis tanaman yang tahan kemarau. Kalau ada kerajinan menanamnya lagi bagus. Tanam di luar kawasan rumah pun boleh. Tunggu dalam 8 bulan dapatlah korang hasilnya nanti.


**Kami Pembuat dan Pembekal produk makanan tradisional berasaskan TUHAU. Follow kami @QueYun Tuhau-:FB, INSTAGRAM, GOOGLE PLUS, YOU TUBE. WHATSAPP KAMI : 012 8019875 / 012 8344348**

Sunday, September 2, 2018

CARA MEMBUAT SERUNDING TUHAU

0

Cara Membuat Serunding Tuhau

Admin nak kongsikan dengan anda bagaimana cara-cara membuat Serunding Tuhau. Ada yang belum pernah makan tak makanan ini?..

Bagi anda yang sudah pernah mencuba makanan unik dari Sabah ini pasti tahu rasanya macm mana kan. Kalau nak tahu cara-cara membuatnya boleh tonton video di atas ini.

Cara yang ditunjukan dalam video adalah yang basic. Kalau anda nak kan rasa pedas-pedas, bolehlah campurkan dengan cili. Biasanya akan dicampurkan dengan lada putih. Serunding Tuhau akan lebih wangi dengan aroma lada putihnya dan rasanya lebih sedap.


Lado Topurak
Ini bentuk lada putih yang admin maksudkan. Di Sabah dipanggil Lado Tepurak. Bukan Lada Putih yang bentuk bulat tu ya. Jangan terkeliru pula. Biasanya mudah didapati di pasar-pasar atau pun di tamu-tamu dengan harga RM2 setompok.

Bagaimana pun terpulang dengan citarasa masing-masing. Nak letak lada putih, boleh. Tak mau letak pun boleh. Terpulang dengan anda. Yang penting Serunding Tuhau anda kena goreng hingga betul-betul kering ya.

Selamat Mencuba.

Kredit Pic:https://tanomkinotuan.blogspot.com


**Kami Pembuat dan Pembekal produk makanan tradisional berasaskan TUHAU. Follow kami @QueYun Tuhau-:FB, INSTAGRAM, GOOGLE PLUS, YOU TUBE. WHATSAPP KAMI : 012 8019875 / 012 8344348**